Вкусное тесто для пиццы.

Пицца - это прежде всего тесто. Именно оно формирует уникальный итальянский вкусс. Поэтому важно приготовить его правильно, а это не сложно. Нужных компонентов немного: нужно около двух столовых ложек растительного масла; половина стакана молока (свежего); мука пшеничная высшего доступного сорта - примерно два стакана; два куриных яйца; половинка столовой ложечки соли. приготовление муки чуть посложнее, но в целом мало отличается от достаточно привычного.

Соль и муку вначале нужно засыпать в посудину поглубже, но с широкими краями, а в другую чашку разбить два яйца, затем ввести очень аккуратно предварительно нагретое, но не кипящее молоко и растительное масло. Получиться жидкая масса, которую нужно тщательно размешать и затем тонкой струйкой влить в пиалу с мукой, заготовленной ранее.

После этого нужно очень старательно смешать все ингредиенты, которые уже соединились и вручную замешать тесто. Лучше делать это не в перчатках. чтобы избежать залипания теста на руки можно воспользоваться мукой. Весь процесс замешивания занимает около 12 минут от силы.

Тесто в итоге должно стать мягким, очень эластичным и приятным на ощупь. Теперь нужно скатать колобок, обернуть его пищевой пленкой и поместить в какую-нибудь открытую емкость. После этого оставляем вкусное тесто для пиццы в холодном месте минут до 20, примерно. после этого можно скалкой раскатывать тоненькую лепешку и перекладывать ее на железный лист, предварительно смазанный маслом и покрытый пергаментом. Раскатывать тесто нужно до того состояния, когда оно немного просвечивает. Теперь можно выкладывать начинку и ставить блюдо в духовку на полчасика при 180 градусах.. . . . . ...

Дрожжевые блины на молоке.

Мясо по-французски с картошкой

Сыровяленое мясо в домашних условиях.

Чем можно заменить разрыхлитель.

Плацинды.

Запеканка творожная с манкой.

Запеченное мясо с овощами

Торт “северное сияние”.

Тесто для пиццы пышное.

Тесто для пиццы на сметане