Курица с айвой

Курица с айвой на первый взгляд может показаться не очень привычному человеку странным сочетанием, но аромат, который придает айва нежному мясу очень быстро развеивает все сомнения, поскольку успешно заменяет любые ароматические приправы и специи. К тому же курица очень “демократична” и отлично сочетается практически со всем – овощами, фруктами, в том числе, и самыми экзотичными – киви и ананасом, например. Вариантов приготовления данного блюда известно очень много, среди них есть и очень сложные и многоходовые шедевры. Мы же рассмотрим нечто достаточно простое и удобное. данное блюдо еще хорошо и тем, что достаточно быстро готовиться и не требует к себе пристального внимания во время непосредственно готовки.

Общее время приготовления от “нуля” до выкладки на стол – меньше получаса. Блюдо можно подавать и холодным, оно остается очень ароматным, а айвовый соус густеет, как карамель. для готовки понадобится всего две куриные грудки общим весом до килограмма или меньше, пару луковиц, две айвы, соль и около 500 грамм сметаны.

Собрав все необходимое, очищаем лук и затем мелко его нарезаем. В сотейник (глубокую сковороду) наливаем растительное масло и ставим на самый сильный огонь, а лук выкладываем в эту сковороду. Айву необходимо помыть, вырезать из нее семена, при этом кожицу счищать не нужно, и натереть затем на крупной либо на средней терке.

Потом айву нужно выложить в сковороду вместе с луком, перемешать. грудки от курицы нужно освободить от кожи и от костей, а затем нарезать маленькими ломтиками и положить в сковороду, снова перемешать ее содержимое. Жарить необходимо около пяти минут, затем добавить сметану, посолить, влить еще полстакана воды и снова все перемешать. После этого сковороду закрываем крышкой, убавляем силу огня до минимума и тушим примерно до получаса. За это время содержимое сковороды необходимо перемешать один или два раза. подавать готовое блюдо можно с кашами, рисовой, перловой или гречневой. Получившееся блюдо отличается особой красотой на столе, отлично пахнет, возбуждает аппетит и является вполне диетическим.. . . . . . ...

Блины со сладкой начинкой

Сыровяленая куриная грудка

Изумительное жидкое тесто для пиццы

Салат с карбонатом и помидорами.

Кулинария. свинина терияки

Салаты полезные для здоровья.

Непревзойденная пицца в мультиварке

Мачанка в горшочке.

Кролик в фольге

Какой сыр лучше для пиццы?